Gastronomía
宴会高级料理

格调 风味 动人

在西班牙与葡萄牙,以高级料理成就难忘盛宴。

探索
Gastronomía Alfardos 的 Rosario Rodríguez 与 Cristina Fuentes
Rosario Rodríguez & Cristina Fuentes我们宴会餐饮与装饰的灵魂
关于我们

Alfardos 风格

我们以名表般的精准运筹每一个细节,您只需尽情享受。

  • 创意料理专属烹饪研发团队,持续探索新的技法与风味。 Mugaritz · Joël Robuchon · Alison Price
  • 服务与礼仪精通待客之道与礼宾规范的专业服务团队,用心照顾每一个细节。
  • 装饰自有美学设计团队:餐桌、花艺与灯光,为每一处场地、每一个场合量身打造。
  • 统筹策划由同一团队统筹料理、服务与装饰,从初次会面直至送别最后一位宾客。
Alfardos 主厨以镊子为小食精心摆盘
点缀金箔的柠檬甜品
料理

食材至上

每一场盛宴,都始于市场。

当季、本地、全程可追溯的食材,以高级料理技法精心烹制。我们的研发团队曾在 Mugaritz、Joël Robuchon 与 Alison Price 等名厨之家历练,每日钻研新的创意与风味。

宴会
白瓷盘中,可可碎土上的红色球形小点
鹅肝布里欧修配酸甜酱
炭烤鲜鱼配时蔬
烤面包上的鞑靼
金枪鱼鞑靼配牛油果、芒果与可食用花
铜质树形架上的炸虾饼
蘑菇酥皮配浓缩肉汁与香草油
香草碎上的红色球形小点
以鲜花点缀的时令创意料理
巧克力甜品配冰淇淋
拿破仑千层酥
碗中的金色球形小点
鱼柳配奶油烩饭与香草油
黑松露鸡蛋
蛋白霜覆盆子小挞
我们的理念
“我们不止于服务,更创造恒久的情感、回忆与感动。”
Gastronomía Alfardos
场地

完美之境

宫殿、庄园、庭院与花园。

我们协助您为活动觅得理想场地,并以对待料理的同等精准,将其焕然一新。

穆德哈尔式拱门下的大厅
花园中饰以鲜花的长桌盛宴
泳池畔远眺群山的 Alfardos 服务团队
布置为宴会的拱廊庭院
历史广场上的长桌宴
日落时分的花园餐桌
宫殿大厅中的长桌宴
串灯下的用餐区
摆放烛台与鲜花的餐桌
鲜花与蜡烛组成的桌花
古典宏伟大厅中的宴会
点缀野花的餐桌
夜色中灯光点亮的花园
摆放烛台的玻璃餐桌
Gastronomía Alfardos

定制体验

每一场盛事都独一无二。从初次交谈到送别最后一位宾客,我们与您携手设计。

创意料理、无可挑剔的服务与考究的布置。我们倾听、提案,为您打造令宾客倾心的美食体验。

Alfardos 精彩瞬间

我们的活动

夜间盛大派对,激光秀与 DJ 现场
常春藤庭院中,烛光点缀的镜面吧台与 Alfardos 侍者
花园中手托小食的 Alfardos 女侍者
牛里脊配鹅肝、浓缩肉汁与腌蛋黄小挞
夜间灯光下的甜品台
侍者在席间斟酒
Alfardos 餐巾上点缀可食用花的红莓鸡尾酒
女侍者以银托盘奉上鞑靼小食
银托盘上的三文鱼卷配香草海绵蛋糕
为宾客奉上的奶酪水果拼盘
印有 Alfardos 双翼的火漆印
高脚杯中的草莓
印有 Alfardos 标志的棒棒糖蛋糕
枝头的金色小点
联系我们

您的盛事,由此开启

请告诉我们您的构想。我们将亲自回复,与您一同开始设计。

请发送邮件至

info@alfardos.es

为便于我们准备专属方案,请在邮件中注明:

  1. 活动类型
  2. 日期
  3. 大致开始时间
  4. 场地
  5. 宾客人数
  6. 您的姓名及联系电话
发送邮件

我们将尽快亲自回复您。您也可以致电 +34 955 44 00 36。