Estamos comprometidos con la excelencia, para el disfrute de todos sus invitados fabricamos momentos memorables.
“Uno nunca olvida un plato hermoso que ha hecho”- decía el Chef Bugnard.- “Incluso después de comerlo, se queda con usted siempre».
– Julia Child
“No hay que mirar el pasado con nostalgia. Hay que mirarlo con crítica para avanzar en el futuro».
– Massimo Bottura
“La cocina no es algo metódico, sino que tiene que ver con los sentimientos. Es algo espiritual y artístico».
– Kisko García
“Una buena sardina es mejor que una mala langosta”.
– Ferrán Adriá
“Siempre tenemos que tener la mente abierta a nuevos cambios”.
– José María Arzak
“Creatividad es no copiar”.
– Jacques Maximin
En Alfardos, trabajamos como una máquina de engranaje con la finalidad de ofrecer un servicio excelente a nuestros clientes y sus invitados.
Nuestra área de cocina l +D, formada por un equipo que ha trabajado en las mejores cocinas a nivel europeo – entre otras, reconocidas firmas como Mugaritz, Joe/ Robuchon o Allison Price – trabaja continuamente en la búsqueda de nuevas ideas y sabores.
Si decide apostar por Alfardos, puede estar seguro de que su evento contará con un equipo de profesionales altamente cualificados, con experiencia en hostelería y protocolo, que trabajará al máximo para que todo salga según lo esperado.
Copyright © 2025. Alfardos. Todos los derechos reservados
Gestión de Kit Digital: Arya Digital
Diseñado por: Jenni Arismendi